不記得是什么時(shí)候說(shuō)要買小龍蝦回來(lái)弄，可惜一直都沒(méi)有時(shí)間，或者說(shuō)是樓主懶 ，今天被逮到了 ，一大早就起床去超市挑選小龍蝦 ，我的懶覺(jué)沒(méi)有了 小龍蝦的選盡量挑青殼、鉗子小的龍蝦，因?yàn)榧t殼和黑殼的又硬又重，影響口感這個(gè)樓主選的小龍蝦，首先樓主的手機(jī)像素不好，拍不出效果 ，選好后在去選配料。這個(gè)是直接放在小龍蝦的旁邊，我就直接拿了這個(gè)，然后再去選辣椒，蒜，啤酒，土豆等。選完就結(jié)賬回家，擼起袖子，做小龍蝦給她吃 ，首先把小龍蝦的小腿拿剪刀剪掉其次在把蝦線弄出來(lái)緊接著把蝦頭剪掉，把蝦頭里面的臟乎乎的蝦腮弄掉，再用剪刀把蝦尾的殼剪一刀，這樣比較容易入味。弄到這里，我們?cè)谟盟⒆影研↓埼r刷干凈，因?yàn)樾↓埼r是臟的，所以可以多洗幾遍，三遍就可以了，當(dāng)然像樓主一樣懶的話，一遍也可以了 然后在把配料都準(zhǔn)備好，土豆切成塊，辣椒和蒜也一樣，在放點(diǎn)青花椒和八角。接下來(lái)準(zhǔn)備開(kāi)始油炸一遍小龍蝦，把水分弄掉，做完這個(gè)后，把小龍蝦盛起來(lái)，在把配料炒一下，然后把小龍蝦倒進(jìn)去，倒上兩罐啤酒。再把切好的土豆放下去湯汁收的差不多了，關(guān)火，裝盤，端上桌，準(zhǔn)備開(kāi)干。要吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有一次性手套，樓主又不想下去買，就直接用手拿著吃，然后桌面上和手都是油油的，剛好桌面上有抽紙，拿起桌子上的抽紙擦手和額頭上的汗，樓主不是能吃辣的人