上次分享了一道麻辣小龍蝦的做法,有小伙伴評(píng)論說小龍蝦清理起來很麻煩,其實(shí)不然,清理還是比較簡單的只是你沒有好的方法,今天再分享一下小龍蝦的清洗,再也不用擔(dān)心清理不干凈小龍蝦里的臟物吃的不安心了!。
下面是清洗方法步驟:
把龍蝦倒入清水后,加入3大勺食鹽,三勺小蘇打浸泡30分鐘后在清理,這樣龍蝦身體里面的很多臟東西都自己跑出來了,食鹽是有消炎殺菌的作用,小蘇打有很好的清潔作用
2.接下來我們用剪刀去除多余不要的蝦角,喜歡吃的可以不用去掉(除了大鉗子,小蝦腳沒有多少食用價(jià)值)
3.最后用刷子刷一下蝦尾,去蝦線,這樣清洗過的龍蝦非常的干凈衛(wèi)生,常吃龍蝦的朋友可以試試這個(gè)方法很不錯(cuò)哦!如果大家還有更好的方法可以留言討論哦!
4.完成!開始制作吧!