一開始沒(méi)接觸烤箱的時(shí)候，以為烤箱很占地也不實(shí)用，只能做做面包蛋糕或者是月餅啥的，一年用不了幾次，但是我們家那位卻硬是要買，覺(jué)得家里有個(gè)烤箱會(huì)很方便，對(duì)我說(shuō)烤箱的各種好處巴啦啦的，耳根子軟啊，實(shí)在耐不住他的軟磨硬泡，就最后買了一臺(tái)嵌入式烤箱，當(dāng)時(shí)在德普的線下體驗(yàn)店看了一下，經(jīng)過(guò)對(duì)比，最終買了德普烤箱809EB，聽介紹是他們家的爆款呢，線上和線下的價(jià)格一樣，所以就直接下單拍了，這里給大家放一個(gè)線上的產(chǎn)品鏈接地址，有想去線下體驗(yàn)店體驗(yàn)或者購(gòu)買的可以去問(wèn)問(wèn)客服詳細(xì)地址，我這里就不爆啦~~

當(dāng)時(shí)下單說(shuō)要從倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，沒(méi)想到第二天就給送到家了，安裝師傅把貨送到家后，我們以最快的速度打開了包裝，機(jī)器看著很大氣啊有木有。

整體感覺(jué)比較簡(jiǎn)潔但又不失高端，烤箱門體是可視玻璃的，方便看到烤制情況，它的顯示屏是液晶觸屏的，觸摸按鍵操作，有各種溫度模式顯示，操作簡(jiǎn)單，上手也很快，我們這種新手一看就會(huì)了。

打開箱門可以看到烤箱的容量超大，官方說(shuō)有60L，可以做很多好吃吃嘍，另外還發(fā)現(xiàn)這個(gè)烤箱門打開以后可以在任意位置停留，食物放入和取出都比較方便，當(dāng)然這個(gè)設(shè)計(jì)也很安全，不會(huì)夾到我們手啊。最重要的是他們家烤箱還有安全童鎖這個(gè)功能設(shè)計(jì)，不得不說(shuō)真得挺人性化，家里有小孩子的也不怕?lián)v亂啦。

我們接著再說(shuō)下它的功能，這款烤箱共有8種烘焙模式：快熱、強(qiáng)烘烤、風(fēng)焙烤、風(fēng)扇烤、焙烤、烘烤、底加熱、解凍，每種烘焙模式適用不同的食物烘烤。這些模式也都是通過(guò)加熱管來(lái)實(shí)現(xiàn)，這個(gè)烤箱官方描述是有上下加熱管+后環(huán)形加熱管共有四組加熱管，但是我們只能肉眼看到上面的兩組，底部和后面的都在機(jī)器內(nèi)部，這里就不拆了。最大的亮點(diǎn)還有這個(gè)后置風(fēng)扇，在烤制食物的時(shí)候可以全方位加熱，令食物受熱更均勻，所以做出來(lái)的食物口感也就更好。

再給大家曬一下買烤箱時(shí)送的禮物：烤網(wǎng)、小烤架、旋轉(zhuǎn)烤叉、烤叉托架、烤盤，當(dāng)然還有必不可少的說(shuō)明書、保修卡、合格證，這些是標(biāo)配，買機(jī)器都會(huì)有，驚喜的是送了一臺(tái)廚師機(jī)還有德普烘焙實(shí)驗(yàn)室的食譜（里面有不少的烘焙指導(dǎo)，蠻實(shí)用的）還有一些隔熱手套、披薩盤等模具，總之就是新手玩烘焙的必備品基本都送啦，好開心~~~

對(duì)烤東西這方面我也是個(gè)新手了，所以抱著試一試的態(tài)度參考食譜簡(jiǎn)單烤了一下曲奇餅干，沒(méi)想到效果還挺不錯(cuò)，曲奇上色均勻，沒(méi)有焦糊的痕跡。

曲奇餅干：快熱檔、175度、中層烤制18分鐘

食材：黃油225g、糖粉113g、淡奶油10g、低筋面粉250g、杏仁粉40g、雞蛋50g

步驟：

1、將糖粉與黃油慢快速打至顏色乳黃發(fā)白

2、將雞蛋打散后分2次加入

3、加入淡奶油混合均勻

4、將低筋面粉和杏仁粉加入黃油漿中，攪拌制成面糊

5、將做好的面糊擠入裱花袋，擠出形狀到烤盤內(nèi)，形狀樣式隨自己喜好。

6、然后放入烤箱，選擇快熱檔模式175度，烤制18分鐘，顏色微黃就可以出爐啦

 沒(méi)有烤箱的時(shí)候覺(jué)得烤箱累贅，有了之后對(duì)它是愛(ài)到無(wú)法自拔啊，不僅可以做甜點(diǎn)，還可以烤肉、烤菜、烤魚、烤披薩、焗飯、烤餅、做酸奶等，全程不需要開火，只需要將食材配料調(diào)好就可以，實(shí)在是太方便太實(shí)用了。

后來(lái)我還試了一下海鮮芝士焗飯，也是看著送的食譜做的呢，做完之后可以說(shuō)算是“豪華餐”了，用快熱模式烤制18分鐘即可，一次性做了兩個(gè)版本，有芝士和沒(méi)有芝士的，要說(shuō)味道還是芝士海鮮焗飯更好吃，回味無(wú)窮。沒(méi)有芝士的海鮮飯也還可以，就是大蝦蛤蜊原有的味道。

海鮮焗飯：快熱模式、210℃、18分鐘

 所需食材：大蝦、蛤蜊、魷魚、蟶子、青紅椒、牛奶20g、番茄醬10g、奶酪絲、胡椒粉、鹽、米飯

制作步驟：

1、將青紅椒和洋蔥切成小塊；

。    2、將水煮沸，放入蛤蜊煮開、大蝦沸水煮2min去腥；

3、米飯加入番茄沙司、牛奶、鹽和胡椒粉、拌勻；

 4、將米飯平鋪在焗飯模具中，撒少許的奶酪絲；

   5、將青紅椒和洋蔥塊放在奶酪絲上；

   6、將蛤蜊、大蝦和香菇均勻的鋪在模具中；

   7、最后將剩余的奶酪絲鋪在最表面；

   8、放入烤箱后選擇快熱檔設(shè)定210度，烤制15min左右至表面金黃就可以啦。

剛出爐的芝士海鮮焗飯可以拉出好長(zhǎng)的絲，濃濃的芝士香配著海鮮米飯，超級(jí)好吃。

烤箱不止可以做烘焙，還可以做很多的家常菜，所以說(shuō)，烤箱﹥烘焙！而且烤箱做菜還沒(méi)有油煙，這次感覺(jué)自己買值了，過(guò)來(lái)給大家顯唄顯唄一下下 。

關(guān)于選購(gòu)烤箱的一點(diǎn)小建議：

1. 預(yù)算可以的話，建議選擇大容量烤箱，更實(shí)用；（選購(gòu)嵌入式烤箱之前資詢?cè)O(shè)計(jì)師預(yù)留烤箱空間）。

2.烤箱安全問(wèn)題（如散熱、門體材料）很重要，一定要選擇質(zhì)量過(guò)關(guān)的產(chǎn)品，選擇專業(yè)的品牌。

3.烤箱的內(nèi)膽，選擇靜電干粉搪瓷的內(nèi)膽好清理，他們家的這款就是這個(gè)材質(zhì)的內(nèi)膽。