撿漏君在周二的晚上開始寫一波最愛的米線測評,因為周末去吃了酸菜魚米線,覺得真的很好吃,于是決定分享給比友們大家一起去吃吃吃

本人籍貫江西,酷愛米線米粉粉絲各種粉粉粉,無奈現(xiàn)在在舟山上學(xué),很難吃到正宗好吃的米粉了

好在阿香米線全國連鎖,雖然舟山的阿香服務(wù)態(tài)度不好上菜巨慢米線煮得也有些過,但是還是時不時得就很想去吃?。?!

第一次吃阿香米線是在武漢姐姐帶去的,第一次吃就覺得很好吃,不過當(dāng)時還是特別燙的那種砂鍋,當(dāng)時下巴就被燙出了一個泡,至今記憶猶新冷汗

不過現(xiàn)在阿香分店越開越多,各方面也在漸漸改進了,現(xiàn)在砂鍋已經(jīng)改成了一個什么新型專利設(shè)計的造型,總之現(xiàn)在的鍋是絕不會再燙到嘴了。。。

現(xiàn)在阿香米線在淘寶也開旗艦店了,平時會有一些促銷活動,買電子券之類的可以到店直接刷

阿香米線旗艦店

因為最近實體店阿香在促銷就經(jīng)常去吃,沒有每次都拍照,所以本次測評中大部分圖片都來源于旗艦店

重點:現(xiàn)在實體店應(yīng)該是有促銷活動的,舟山這邊的活動是現(xiàn)金付款滿40元就送2張10元的代金券,等下一次就可以直接使用了,每份米線都可以用一張券,算下來真的hin劃算了?。?!


下面開始正式測評,這幾款是我在店里吃過的米線,排名按個人喜好分先后?。。?/p>

口味偏好:愛吃辣和豆腐,番茄無感,肉類不大喜歡,無忌口

第一名:酸菜魚米線(封面圖)

酸菜魚米線

先提一下這個舟山實體店價格是32元,如果用了-10元的券的話就只要22啦~~~

上2張實拍

食材:酸菜、魚片、豆腐皮、嫩豆腐、黃豆、米線(米線不夠吃的話可以免費續(xù)加一份)

味道:嘗第一口就覺得很驚喜,純正的酸菜魚的味道,簡直和爸爸做得有得一拼,湯是酸辣酸辣的,很爽口一點也不膩,魚肉也很嫩,魚片處理得很好一根刺都沒有,米線也很軟,小朋友也可以吃。酸菜也是酸酸的很香,酸辣口真的是最適合夏天的味道?。?!主要食材是酸菜魚和米線,都是滿分滿分?。?!米線里還加了一些嫩豆腐,黃豆,阿香米線的標配,我很喜歡里面的豆腐,軟軟滑滑很鮮嫩。上周是我第一次吃酸菜魚米線,爆燈打call,適合我這種貧民窟少女,22塊吃到這么好吃的米線還要什么自行車。

評分:100分100分?。?!


第二名:麻辣肥腸豆花米線

麻辣肥腸豆花米線

食材:肥腸、包心菜、玉米、嫩豆腐、黃豆、豆腐皮、米線(其實圖片上都很清楚了,沒有虛假宣傳)

味道:香!在舟山這個辣度已經(jīng)可以算辣了!肥腸味道很濃郁(不喜歡肥腸味道的親們就不要嘗試了,還是有一些些肥腸特有的味道的),湯也相對濃稠,比起單純的麻辣米線湯更濃更香,香味主要來源于肥腸哈~玉米很甜,在辣的湯里倒也不沖突,黃豆是阿香米線里的標配但是我個人對這個不感冒,覺得味道一般。但是這個豆腐?。?!麻辣才是王道,酸菜魚里的豆腐爽口但是這款米線里的豆腐在濃厚又辣的湯汁里顯得更清爽,出淤泥而不染,哈哈哈哈哈哈哈哈。

評分:95分,90分給米線,100分給豆腐,哈哈哈哈哈哈哈,這款米線里的豆腐真的是最好吃的~~~


第三名:過橋米線(清淡口,適合老年人和小朋友)

過橋米線

食材:如圖所示(偷個懶吧),米線上上來的時候就是圖片的狀態(tài),湯、米線和配菜都是分開的,自己上手燙

味道:上上來的砂鍋溫度還很高,先加肉卷鵪鶉蛋之類的,然后加菜和米線,自己動手燙,還挺有意思的。作為一個無辣不歡的人,這一款米線很是讓我出乎意料,一點點辣味都沒有,清淡口但是意外得好吃。高湯是白色的,很鮮,配得小碟子里面其中有一份是肉醬,還有一份是咸菜沫沫,加進去之后湯就變黃啦。每次口腔潰瘍或者生病不舒服不能吃辣的時候就會吃這款米線,清淡但是很鮮,而且一點也不油膩,一般我都會再加一份米線然后吃得撐撐的,這個米線的精華在于高湯,培根午餐肉雞柳我都覺得很一般(不是很愛吃肉)。而且這個里面有切成花型的胡蘿卜,本挑食寶寶吃這個的時候都會很給面子的吃幾片胡蘿卜,也是甜甜的。

評分:90,清淡口的東西在我這里能有90分簡直就是奇跡了,不吃辣的寶寶們可以去試試這個。

PS:這款價格還低,但是我覺得味道不錯而且完全夠吃飽了


第四名:麻辣米線

麻辣米線

食材:如圖所示,比麻辣肥腸豆花米線少了肥腸和豆花所以只能屈居第四了

味道:其實除了前三款米線,剩下的米線在我這里都沒什么驚喜了。普通的麻辣米線的味道,沒什么驚喜,價格比肥腸豆花的低一點,但是湯就沒有那么濃了,而且沒有我最愛的嫩豆腐。

評分:75吧,無功無過可吃可不吃的一款。


第五名:番茄米線

番茄米線

食材:如圖所示

味道:這一款其實不是我的菜,但是我男票和愛吃番茄的師妹們都表示這款米線味道不錯,番茄味很濃郁,事實上番茄不是這種形狀還很好看的狀態(tài),都已經(jīng)煮爛了。不過我不是很喜歡番茄味的東西所以也沒有太多的感受,平時就喜歡吃番茄的小伙伴們可以去試一試,他們愛吃番茄的都表示味道可以。我只愛吃辣所以這一款對我來說也沒什么驚喜,不過也不難吃。

評分:75吧(愛吃番茄的請忽略我的打分,值得一試)


第六名:番茄肥牛豆花米線

番茄肥牛豆花米線

食材:如圖所示,比番茄米線就多了兩三片肥牛和幾塊嫩豆腐

味道:emm,同上,本人不感冒,肥牛也不喜歡,豆腐煮在番茄里也沒那么喜歡了,感覺多家的兩個配菜沒有加分多少。而且價格貴了幾塊錢,貧民窟少女覺得性價比更低了。

評分:70(同樣,愛吃番茄和肥牛的請忽略我)


第七名:泡菜肥牛豆花米線

泡菜肥牛豆花米線

食材:如圖所示

味道:一般,非常一般,完全沒有可圈可點的地方。雖然有我最愛的豆腐,但是泡菜味道實在太差,又不酸又不辣,而且泡菜味道一點也不濃,完全不知道為啥要放泡菜,反而單純加了點酸味,一點也不和諧。差評差評差評,阿香吃過的最難吃的一款米線。不推薦。

評分:50,不及格,閉門思過去吧


如果實體店沒有促銷活動的話,推薦買旗艦店的套餐更劃算。

除了米線,阿香也有一些小食配餐,也點過一些,不過值得再點的小食推薦2個,一個是酥肉一個是苗家牛肉

        旗艦店酥肉3份的套餐,可以分次兌換,沒記錯的話店里應(yīng)該是12塊1份,網(wǎng)上買能便宜3塊。這個就是豬肉裹粉炸的,比雞柳什么的好吃,不過一份分量也很少,性價比低。

        苗家牛肉旗艦店沒看到鏈接,店里是14塊一份,也是小小一份鹵牛肉,味道不錯的。

        不過想了想,這個這么少還這么貴,不如買花花鄰居做的無添加牛肉,哈哈哈哈哈哈哈,真的好吃又實惠,當(dāng)時光顧著吃都忘了拍照,五香麻辣味道都好吃,五香的更香一些。


        沒吃晚飯在這寫米線測評也是醉了,撿漏君強勢推薦酸菜魚米線,值得一試~我們下次見~