夏天除了空調(diào)、WiFi、西瓜，還應(yīng)該有冰粉、涼蝦

冰粉應(yīng)該是四川、重慶這邊特有的小吃了，每到夏天，就能看到街邊的小攤上有賣(mài)的，現(xiàn)在一般都要5塊錢(qián)一碗

再看看某貓、淘寶賣(mài)的冰粉粉，一袋才1塊多，而一袋可以調(diào)制一大碗，應(yīng)該說(shuō)是一大盆冰粉了，如果自己動(dòng)手做的話可以做好多好多了，而且制作也超級(jí)簡(jiǎn)單，就是不會(huì)做飯的小白也沒(méi)問(wèn)題。

所以今天要給大家分享這個(gè)so easy的冰粉制作教程，看了包會(huì)

所需材料：

1、冰粉粉一袋

2、紅糖塊、瓜子仁、花生（炒過(guò)的）、紅棗兩粒、葡萄干少許

一、調(diào)冰粉

準(zhǔn)備好一袋冰粉粉，前幾天還聽(tīng)同事說(shuō)有那種手搓冰粉，成分更安全，因?yàn)槔锩鏇](méi)有加其它添加劑，不過(guò)這個(gè)現(xiàn)成的也沒(méi)什么問(wèn)題，而且吃得也不多。

我買(mǎi)的是20g的，按照后面的說(shuō)明書(shū)，需要調(diào)制3斤的水，如果一次吃不了這么多的話可以按比例減量

打開(kāi)里面就是這種白色細(xì)細(xì)的粉

燒開(kāi)水，我只用了10g，所以就只燒了一斤半的水

水燒開(kāi)之后就可以把粉倒進(jìn)開(kāi)水里了，倒進(jìn)去之后攪拌一分鐘

剛開(kāi)始攪拌完之后一直都是液體狀態(tài)，我還以為失敗了，結(jié)果很成功

接下來(lái)放涼一會(huì)兒后可以放冰箱冷藏，口味更佳

二、準(zhǔn)備配料

1、紅糖水

由于冰粉粉本身是沒(méi)有什么味道的，所以還需要在里面加一些調(diào)味料才好吃，當(dāng)然少不了的就是紅糖水了

紅糖水我是在超市買(mǎi)的一塊一塊的那種，比較純，甜度也很高，先切碎，然后更好融化

切好后就可以下鍋了，火用中小火就可以了，不然火太大，紅糖會(huì)容易苦，現(xiàn)在這個(gè)樣子已經(jīng)全部都化開(kāi)了

這個(gè)時(shí)候就可以加水了，然后關(guān)火，紅糖和水的比例1：2就可以了

2、其它配料

其它配料可以加一些干果，比如花生、瓜子、核桃等，還可以根據(jù)自己的喜好，想加什么就加什么，另外我還準(zhǔn)備了一些紅棗，其實(shí)還可以加一點(diǎn)新鮮的檸檬，酸酸甜甜的也很好吃

大概半個(gè)小時(shí)之后冰粉也凝固好了，就是這種透明的膠狀物

所有的這些準(zhǔn)備好后，就可以把這些配料都放到冰粉上面了

口感特別豐富，冰粉涼涼的，很爽滑，花生和瓜子很香，葡萄干和紅棗甜甜的，一口下去，巴適得板~~~

你要不要來(lái)一碗？

冰粉粉我是在超市買(mǎi)的，某貓的更便宜啊