第一次做年夜飯，有點(diǎn)緊張，但是助手比我有經(jīng)驗(yàn)，呵呵，助手是我爸......食材基本上都是之前準(zhǔn)備好的，我不操心~~~

先來張全景

富貴蝦，很簡單，先開背，在把準(zhǔn)備好的蒜蓉填好，上鍋蒸就OK

魚是在助手指導(dǎo)下完成，具體過程我已經(jīng)忘記了，味道很好

排骨是之前腌好的，焯過水，半熟，過過油就出鍋了

涼拌鹵牛肉，超市買的成品

蒸糯米丸子，先泡糯米3個(gè)小時(shí)，再做肉泥，把五花肉反復(fù)剁碎，剁成肉泥，放點(diǎn)豆腐、作料，攪勻后挖個(gè)丸子粘上糯米，上蒸鍋冷水蒸，冒蒸汽后大火20分鐘就夠了

荷蘭豆炒臘肉，呵呵，家常菜，主要是顏色清亮

小白菜配肉丸，助手做的，我負(fù)責(zé)擺盤~~

菜上齊了，一家四口的年夜飯就齊活了，干杯，祝大家身體健康，大吉大利！