記得小時候吃過最好吃的牛軋?zhí)?，是隔壁鄰居阿姨自己做的，這個阿姨很好，做好后，都分給我們這些個鄰居，小孩子當(dāng)然最喜歡吃糖了，那味道~不擺老，幾乎都是被我一個人干掉的，后來吃過幾次，結(jié)果那位可愛的鄰居阿姨搬家了，就再也沒吃到過了，在外面買的味道，也覺得始終味道不咋滴！現(xiàn)在自己也變阿姨了，自從家里買了烤箱后，逛微博，耍論壇，看到那些手巧的媽媽，自己也心動不已，某天突然看到牛軋?zhí)?，童年記憶中的味道又在舌尖蹦跶，于是就準(zhǔn)備試試看，然后就有了這次曬單咯~不過這次是我第二次做的了。請看過程吧~

準(zhǔn)備的物品：1.生花生200g（選飽滿的生花生，第一次不小心用了蒜香的，吃起來那個味道...你們自己感受下）

                      2.黃油50g

                      3.棉花糖180g（無色的）

                      4.奶粉80g（雀巢甜奶粉），因為棉花糖和奶粉都是甜的，所以不用額外加糖了。

                      5.糖紙，油紙

做的過程：

先把烤箱150°預(yù)熱2分鐘，把花生平鋪在烤盤里。

2分鐘后，入烤箱，烤20分鐘。

然后在這個間隙，把糖紙拆好，請各位別學(xué)我用菜刀哈，我是真的在家找不到別的刀了。

然后把黃油，奶粉用稱稱好量，棉花糖本來就180g一袋。

花生差不多好了，整出來。不知道為啥，有的變色變得有點兒恐怖。

去皮后

接著裝袋子里，捶打，稍微溫柔點兒，不要錘太細(xì)了。

把不黏鍋燒溫?zé)岷?，下黃油，整個過程開小火

待黃油徹底融化，就下棉花糖，要隨時注意不要糊了，翻炒

等棉花糖融得差不多了，就下奶粉，仍然需要不斷地翻炒。

奶粉和棉花糖混合一起后，下花生。不停地翻炒，喜歡口感軟的，就少炒一會兒，相反，就多炒會兒。

然后差不多了，就起鍋放在事先準(zhǔn)備好的油紙上

再在上面蓋一層油紙，用搟面杖壓平，然后靜待冷卻，我等不及，直接扔冷凍室了。

半小時拿出來后，準(zhǔn)備開始切啦~

那些畸形小塊就忽略吧~被我們吃掉了

最后把正常的糖塊用糖紙包起來，就完工啦~~

做出來的味道還是不錯的，與小時候那個鄰居阿姨做的味道還是有點像，反正再慢慢研究吧，這些材料做出來大概有2斤，比外面買的也實惠得多，吃著也放心撒~剩下的材料還可以做幾次，嘿嘿·~就醬啦！