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此款商品優(yōu)選牛后部位肉,自然風干,軟硬適中,沿承草原原始風味,地道蒙古風味,肉質(zhì)緊實有彈性,牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質(zhì)。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,道道工序都得緊密把關(guān)。