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習(xí)醬藍(lán)是習(xí)酒中的一款口糧酒,100元左右的入門級(jí)醬酒。由貴州習(xí)酒公司出品。茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司旗下酒品牌,1952年建立。習(xí)酒公司1998年并入茅臺(tái)集團(tuán),屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司,國(guó)家大二型企業(yè)。習(xí)酒當(dāng)屬出國(guó)內(nèi)的第二大醬香型白酒品牌,第一是茅臺(tái)。紅習(xí)醬是老產(chǎn)品,而藍(lán)習(xí)醬屬于新產(chǎn)品。同樣選用赤水河水為原料,在醬酒核心產(chǎn)區(qū),純糧固態(tài)發(fā)酵。醬香顯著,后味綿長(zhǎng)。如果與茅系產(chǎn)品做對(duì)比,例如普通茅臺(tái)王子酒,會(huì)感覺香味略淡,醬味七成相似,口感偏薄。