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【工藝】純糧固態(tài)釀造，兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發(fā)酵、流酒和長(zhǎng)期貯存的特殊工藝精制而成。其產(chǎn)品采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計(jì)，以酒勾酒?！酒放啤抠F州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“習(xí)酒公司”），其前身為創(chuàng)建于明清時(shí)期的殷、羅二姓白酒作坊，1952年通過收購(gòu)組建為國(guó)營(yíng)企業(yè)，1998年加入茅臺(tái)集團(tuán)，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，是中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)。廠區(qū)地處黔北高原赤水河中游、紅軍長(zhǎng)征“四渡赤水”的二郎灘渡口，依山傍水，風(fēng)光秀麗?！窘巡叵盗小渴橇?xí)酒公司的戰(zhàn)略核心產(chǎn)品，產(chǎn)于中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——赤水河中游河谷，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造，采用赤水河優(yōu)質(zhì)水源，采用條石筑就的發(fā)酵池。沿用習(xí)酒窖藏的經(jīng)典鼓面造型，采用的綠色鼓面與周圍的華夏金邊框形成黃金碧玉對(duì)比之美，背面的飾有祝福寓意的如意紋飾。采用白酒核心產(chǎn)區(qū)——赤水河中游河谷，條石筑就的發(fā)酵池，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期的潛心釀造，具有醬香突出、陳香舒適、圓潤(rùn)細(xì)膩的風(fēng)格特征。