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麥卡倫12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌Macallan12YOSherryOakHighlandSingleMaltScotchWhisky風(fēng)格特點(diǎn):wb評(píng)分84.75分,國際均價(jià)1103元,ws平均分90分;《威士忌圣經(jīng)》評(píng)分93分;被譽(yù)為“威士忌屆的勞斯萊斯”;精選赫雷斯雪莉桶熟成,雪莉威士忌入門必備款;精選“黃金承諾”大麥為原料,只取二次蒸餾后16%最精華的酒心;俗話說:“車頭小金人,車上麥卡倫”可以見得麥卡倫在威士忌品牌中的地位。品鑒筆記:聞香:溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達(dá)和新鮮橡木香氣;加水聞香:滴入幾滴清水,像花骨朵綻放了一樣,花香更加明顯。紅色水果忽隱忽現(xiàn);口感:出奇的滑順,帶有濃郁的干果和雪莉酒味,同時(shí)與熏木及辛香料融合地恰到好處;余韻:回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散;產(chǎn)品介紹:麥卡倫12年雪莉單桶采用Goldenpromise(黃金承諾大麥)在西班牙雪莉桶中陳年12年,經(jīng)過古法蒸餾,只取二次蒸餾后16%最精華的酒心,可以說是麥卡倫最經(jīng)典的一款酒,明星之作,性價(jià)比之王?!陡珙D班爾》——英國葡萄酒及烈酒雜志評(píng)價(jià)麥卡倫威士忌時(shí)說到:“所有麥芽威士忌都是以Themacallan作為評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的,"麥卡倫的佳釀獲得無數(shù)權(quán)威人士,評(píng)酒雜志的青睞和贊譽(yù),更有”麥芽威士忌中的勞斯萊斯“的尊稱。品牌介紹:麥卡倫酒廠坐落在靠近Graigella-chie的小山丘上,創(chuàng)立于1824年,是蘇格蘭高地斯配塞地區(qū)最早獲得許可的釀酒廠之一,其釀造歷史已經(jīng)有300年。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標(biāo),因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽(yù)。從該酒廠與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅(jiān)持,麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法,為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。黃金承諾大麥(GoldenPromise)——上個(gè)世紀(jì)九十年代威士忌業(yè)最有名的大麥品種。它也是第一個(gè)受到英國1964年《植物品種與種子法》保護(hù)的品種。它在酒類釀造過程中擁有很多優(yōu)勢(shì),一直是眾多蒸餾廠的原料首選。在威士忌的釀造上,壺式蒸餾器和橡木桶的選擇是麥卡倫打造出個(gè)性獨(dú)特的佳釀的重要法寶。酒廠選用的蒸餾器容量為3900升,位屬斯佩塞地區(qū)規(guī)格最小的蒸餾器之列,其獨(dú)特的規(guī)格和形狀能夠極大地增加酒液與銅制蒸餾器表面的接觸面積,從而“濃縮”新釀造出來的酒液,讓它們酒體更飽滿、果味更充沛、口感更豐富。而橡木桶的質(zhì)量對(duì)麥卡倫威士忌的品質(zhì)和風(fēng)味的影響程度高達(dá)80%。因此,麥卡倫在木桶大師(的指導(dǎo)下采購、制作并烘烤橡木桶,以極其嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)確保麥卡倫威士忌一如既往的高品質(zhì)。正因如此,我們?cè)诿總€(gè)木桶的采購、制造和保養(yǎng)上所花費(fèi)的成本,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過任何其他蒸餾酒廠。