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【標簽】老字號、地方特產(chǎn)【核心工藝】采用藥小曲做糖化發(fā)酵劑固態(tài)糖化、液態(tài)發(fā)酵和液態(tài)蒸餾方法制成。三花酒釀成后,裝入陶瓷缸內(nèi),將酒藏于象鼻山巖洞酒窖中,酒窖冬暖夏涼,貯藏一兩年。等酒老熟后,酒質(zhì)更加醇和、芳香,然后才分裝出廠?!酒放啤抗鹆秩ň剖菑V西最具特色的名優(yōu)產(chǎn)品,被譽為“桂林三寶”第一寶。三花并不是三種花,而是蒸煮三次,堆砌酒花的意思。桂林三寶包括三花酒,豆腐乳,辣椒醬,都是發(fā)酵產(chǎn)品。是由于桂林屬于亞熱帶季風氣候,相對于北方,夏多冬少,降水豐沛,這樣的氣候比較適合菌群的生長,這是產(chǎn)生桂林三寶的先決條件。三花酒屬于米香型小曲白酒,有“中國米酒之王”的稱號,在全國歷屆白酒質(zhì)量評比中名列前茅。桂林牌的主導產(chǎn)品“桂林三花酒”具有“酒質(zhì)晶瑩、蜜香清雅、入口柔綿、落口爽洌、回味怡暢”的特點。【系列】M系列基于山水文化打造,屬于開發(fā)系。【酒款】桂林三花象山洞藏選用象鼻山腳下漓江中30米地下清泉、漓江流域的良種大米和市郊特產(chǎn)的曲香酒藥草制成的酒曲,釀好后裝入陶壇,在石山巖洞中洞藏。蜜香清雅,入口柔綿?!拘【帉崪y】米香純正、優(yōu)雅,清新的香蕉蘋果的香氣,還有淡雅的密香。入口綿密,酒體醇厚優(yōu)雅,酒體協(xié)調(diào),余味悠長。優(yōu)質(zhì)米香型白酒,米香型白酒中,中高端定位。